Video poster resmi

Yuvalama çorbası tarifi!

Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası'nın 32. Bölümünde; Şükran Kaymak Gaziantep yöresine ait yuvalama çorbası tarifi verdi. 

Yuvalama çorbası için malzemeler; 300 gr yuvalama, 300 gr kuşbaşı kuzu eti, 1,5 su bardağı haşlanmış nohut, 3 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 2 litre su, 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz, 1 tepeleme yemek kaşığı un 

Üzeri için; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane