Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası'nın 20. Bölümünde; Saray mutfağından hünkarbeğendi tarifi ekranlara geldi. Şükran Kaymak tüm püf noktalarıyla hünkarbeğendi yapımını anlattı.
Hünkarbeğendi için malzemeler; 500 gr kuzu kuşbaşı, 4-5 adet patlıcan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı, 2 yemek kaşığı un, yarım çay bardağı domates sosu, 2 diş sarımsak, 4 adet tatlı sivri biber, 5-6 dal taze kekik, 1 dal biberiye, 1 adet kuru soğan, 2 su bardağı süt, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı su
