Video poster resmi

Tepside içli köfte tarifi!

Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası 18. Bölümünde; Şükran Kaymak enfes tepside içli köfte tarihini paylaştı. 

Malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı ılık su, 3 orta boy patates, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı un, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için; 300 gr kıyma, yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz, bir tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet soğan

Üzeri ve altı için; 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı