Afyon'a özel patlıcan böreği

Sevcan'la Lezzet Yolunda 16. Bölümünde; Afyonkarahisar'a özel tatların arasında gelen patlıcan böreği ve tarifi,

Malzemeler;

  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg kıyma
  • 4 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber