Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 270. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Nefis Tarifler ekibi ile Paşa mezesi ve patlıcanlı meze yapımını gösterdi.
Malzemeler;
10 adet kiraz domates
500 gr beyaz peynir
4 yemek kaşığı krema
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı file Antep fıstığı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Süslemek İçin;
Maydanoz
PATLICANLI MEZE
Malzemler;
4 adet közlenmiş patlıcan
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Üzeri İçin;
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
