- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Tokat Mutfağından Güveçte Yaprak
Tokat Mutfağından Güveçte Yaprak
İç harcı için, ince bulguru ve kıymayı bir kaba alın. Daha sonra soğanları ince ince doğrayıp ekleyin.
Ardından salçayı, baharatları ve sıvıyağı ekleyin.
Son olarak maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyıp ekledikten sonra iyice yoğurun.
Daha sonra yapraklara bu yaptığınız iç harçtan koyup ufak bir şekilde sarın.
Diğer tarafta sarmayı pişireceğiniz güvecin altına kemikli etleri yerleştirin.
Üzerine sardığınız sarmaları da dizip sıcak suyunu ekleyerek pişirin.
Pişmeye yakın üzerine sıvayağ gezdirin.
Afiyet olsun.
GALERİLER
