Hatay çay saatinden Limonlu Sarma

Öncelikle kreması için, limonların kabuklarını rendeleyip, suyunu sıkın. Ardından limon kabuklarını bir kaba alıp üzerine şekeri ekleyerek iyice ovun. Sonrasında üzerine limonun suyunu ekleyin. Diğer tarafta bir tencereye suyu koyup üzerine nişastayı ekleyerek iyice karıştırın. A

rdından yaptığınız limonlu karışımı nişastalı suya ekleyerek koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra bir kaba alıp soğutun..

Bu sırada hamuru için, tereyağını bir kaba koyun. Üzerine yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi ekleyip karıştırın. Sonrasında unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve pudra şekeri ekleyip yoğurun. Ardından 5 dk kadar buzdolabında bekletin. Buzdolabında beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp tırtıklı bir kapta yada tost makinesinde çay tabağı büyüklüğünde açın.