- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Sinop Mutfağından Dildan Köfte
Sinop Mutfağından Dildan Köfte
Malzemeler
Köftesi için, kıymayı bir kaba koyun. Üzerine karabiber ve tuzu da ekleyip iyice yoğurun.
Sonrasında elinizde yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapın.
Diğer tarafta bir tepsiye unu döküp yaptığınız köfteleri bu tepsiye koyarak unlayın. Ardından bir tavaya yağı koyup unlanan köfteleri kızartın. Kızaran köfteleri bir tencereye alın.
Diğer tarafta sosu için sarımsakları dövüp yoğurtla birlikte karıştırın. Yaptığınız sosu köftelere ekleyip kaynatarak pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağını eritip pul biberle karıştırarak dökün. Son olarak çok az maydanoz doğrayıp üzerine serperek servis edin.
Afiyet olsun.
GALERİLER
