- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Romen Mutfağından Kozanak
Romen Mutfağından Kozanak
Malzemeler
Malzemeler
Kozanak hamuru yoğrulup mayalanıp dört eşit parçaya bölünür.
İçi için sos hazırlanır.
Hamurlar açılır.
Önce sos yayılır ardından kuru üzüm, lokum ve ceviz serpilir.
Rulo yapılarak kapatılır.
Her parça için bu işlem uygulanır ve iki rulo birleştirilip sarılır.
Fırın kabına alınır.
Üzerine susam dökülüp folyolanır ve bekletilir; mayalanan kozanağa yumurta sarısı sürülerek fırına atılır.
Piştikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
