- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Mersin Mutfağı'ndan Tantuni
Mersin Mutfağı'ndan Tantuni
Malzemeler
Malzemeler
Etler ve kuyruk yağı bıçak arası yöntemle kıyılır.
Etler tencereye atılarak pişirilir.
Kuyruk yağı tantuni tepsisiyle ocağa alınır.
Üzerine etler dökülür.
Ayçiçek yağı, et suyu katılır.
Kırmızı soğanlar piyazlık doğranır.
Salatası istenilen şekilde hazırlanır.
Sunum için turplar doğranır.
Lavaş et suyuna batırılır, ardından tantuni eti, salata konularak sarılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
