- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- İstanbul çay saatinden Çekirdekli Kabaklı Börek
İstanbul çay saatinden Çekirdekli Kabaklı Börek
Malzemeler
Kabaklar soyularak rendelenir, suyu sıkılır.
Maydanoz, dereotu ve nane kıyılır.
Hamur için yumurta, un, süt ve kabartma tozu eklenerek harmanlanır.
Ardından zeytinyağı, kabak ve yeşillikler eklenir.
Peynir katılarak karıştırılır.
En son çekirdek eklenip yoğrulduktan sonra yağlanmış tepsiye dökülür.
Tepside yayılır.
Üzerine yağ dökülerek 180 derecede pişirilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
