- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Adana Mutfağından Sembuski
Adana Mutfağından Sembuski
Malzemeler
Malzemeler
Ispanak ve soğan doğranır.
Su, un ve tuz birleştirilerek hamur oluşturulur.
Soğan yağ, salça ile kavrulur.
Kaynayan suya ıspanaklar atılırarak 2 3 dk bekletilir.
Ispanak ve soğanların içine tahin eklenerek harç oluşturulur.
Dinlenen hamur tekrar yoğrulur ve bezelere ayrılır.
Açılmaya başlanır.
Hamurlara harç eklenir ve kapatılır.
Kapatılan hamurların yanlarına çatalla şekil verilir.
Sacın üzerinde pişirilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
