Kırkat

Zahide Yetişle'nin 555. Bölümünde; Şef Mehmet Sur Kırkat yapımını gösterdi.

Malzemeler;

  1. 150 gr yağlı kuzu kıyma
  2. 400 gr pirinç
  3. 1 yemek kaşığı karabiber
  4. 1 yemek kaşığı kimyon
  5. 1 tatlı kaşığı isot
  6. 1 yemek kaşığı salça
  7. 1 yemek kaşığı pul biber
  8. 1 tatlı kaşığı tuz