Şükran Kaymak'la Ramazan Sofrası'nın 10. Bölümünde; Şükran Kaymak, tüm püf noktalarıyla lezzetli bir mantar soslu tavuk şinitzel tarifi anlattı.
Mantar sos için malzemeler; yarım kilo mantar, 2 adet kapya biber, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta, yarım çay bardağı sıvı yağ
Şinitzel için malzemeler; 3 adet tavuk göğsü, 1 su bardağı un, 1 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta, 1,5 tatlı kaşığı tuz