Arabaşı çorbası tarifi!

Şef Kapımda'nın 25. Bölümünde; Tahsin Şef, Buğçe Kılıç’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle arabaşı çorbası yaptı.

Malzemeler:

Hamuru için;

  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Unu açmak için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un

Çorba için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz acı biber
  • 3 adet kemikli tavuk but
  • 1,5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Servis için;

  • 1 adet limon