Patlıcanlı El Açması Börek

Pelin Karahan, Hülya Özdeniz ile Patlıcanlı El Açması Börek tarifini gösterdi.

 

Malzemeler;
Hamuru için;
alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Açmak İçin;
1 su bardağı nişasta
yarım çay bardağı un
İç Malzemesi;
3 adet patlıcan
4 adet domates
3 adet soğan
5 adet yeşilbiber
1 tatlı kaşığı tuz 
yarım yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
yarım su bardağı su
Hamurların Arasını ve Üstünü Yağlamak İçin;
bitkisel margarin

 

Show TV ekranlarında, bir yıldız mutfağa giriyor... Artık "akşama ne pişireceğim" diye düşünmeyin! Başarılı oyunculuğuyla, güzelliğiyle, güler yüzüyle, anneliğiyle milyonların sevdiği  Pelin Karahan,  televizyon ekranlarında ilk kez mutfaktaki meziyetlerini konuşturuyor.
Sevilen oyuncu Pelin Karahan, hafta içi her gün tadı damakta kalan  lezziz tarifler için birbirinden renkli konuklarını mutfağında ağırlıyor. Her gün elinin lezzetini yöresel yemeklerle buluşturan, mutfakta şahane tatlar ortaya çıkaran hanımlarla birlikte, şehir şehir Anadolu Mutfağı evlerinize geliyor.
“O yemeği hazırlarken neden ben aynı tadı, kıvamı tutturamıyorum” diyenler... Pelin Karahan'la Nefis Tarifler tam size göre... Her yemeğin tadına tat katan önemli ipuçları ve lezzet tüyoları da Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'de ekrana geliyor. 
Pelin Karahan, kimi zaman da birbirinden ünlü isimlerle bir yandan nefis yemekler hazırlanırken bir yandan da tadına doyulmaz sohbetler ediyor. 
İçinizi ısıtacak çorbalar, tadı damakta kalacak ana yemekler, masanızı donatacak  yöresel tatlar, bin bir çeşit tatlılar, çay saatinizde keyfinize keyif katacak pastalar, kurabiyeler, daha neler neler...