Pelin Karahan, Hayriye Kantaroğlu ile Kaşarlı Köfte tarifini gösterdi.

Malzemeler;

Köftesi İçin;

Yarım kilo dana kıyma

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı yeni bahar

İçi İçin;

250 gr rendelenmiş kaşar peynir

Sosu İçin;

300 gr mantar

1 paket krema

1 yemek kaşığı bitkisel margarin

1 tatlı kaşığı köri

Köfteleri Pişirmek İçin;

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı