Genadir Çorbası

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 202. Bölümünde; Aytaç Yıldırım ile Genadir Çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 adet kuru soğan

2 su bardağı haşlanmış nohut

yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşaığı karabiber

1 lt sıcak su

Köfte Harcı için;

2 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı sefer kitel bulgur

1 tatlı kaşığı kişniş tohumu

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı su

Üzeri için;

yarım demet taze nane