Çöpleme
Pelin Karahan, Dilek Ekşi ile Çöpleme tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler;
1 kg doğranmış kuzu kuşbaşı et
4 adet patlıcan
4 adet domates
5 adet yeşilbiber
250 gram arpacık soğan
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaiığı biber salçası
1,5 su bardağı su
Salatası için;
3 adet domates
3 adet salatalık
3 adet sivri biber
1 adet mor soğan
Yarım demet maydanoz
Kızarmak için;
Ayçiçek yağı
Et ve Tavuk Yemekleri
