Çıtır Tavuk Sarma

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 196. Bölümünde; Mürüvvet Reisoğlu çıtır tavuk sarma yapımını gösterdi.

Malzemeler;

10 adet fileto tavuk göğsü

250 gr kaşar peyniri

100-150 gr jambon

150-200 gr kormişon turşu

2 adet yumurta

2 su bardağı un

2 su bardağı galeta unu

Marinesi için;

1 yemek kaşığı köri

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Kızartmak için;

ayçiçek yağı