Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 103. Bölümünde; Pelin Karahan, Gönül Kırkpınar ile Beşamel Soslu Patlıcan tarifini verdi.
Malzemeler;
2 adet bostan patlicanı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı için;
300 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
5 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Sosu için;
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı bitkisel margarin
Üzeri için;
1 kase kaşar peyniri
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.