Saray Çorbası

Öykü Gürman İle Günün Yemeği 7. Bölümünde Öykü Gürman, Kadriye Tokdemir ile birlikte saray çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

  1. 200 gr tavukgöğsü
  2. 2 adet közlenmiş patlıcan
  3. 1 su bardağı krema
  4. 3 yemek kaşığı un
  5. 1 yemek kaşığı tereyağı
  6. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  7. 1 su bardağı süt
  8. 4 su bardağı tavuk suyu
  9. 1 adet kuru soğan
  10. 1 tatlı kaşığı tuz
  11. 1 çay kaşığı karabiber
  12. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber