Midyat'ın yöresel lezzeti Dobo

Sevcan'la Lezzet Yolunda 22. Bölümünde; Midyat'ın lezzetlerini tanıtmaya devam eden Sevcan Orhan, yöresel yemeklerden "Dobo"nun yapımını gösterdi. 

Malzemeler;

  1. 4 kg oğlak eti
  2. 3 yemek kaşığı domates salçası
  3. 2-3 adet çubuk tarçın
  4. 5 diş sarımsak
  5. 2 tatlı kaşığı pul biber
  6. 2 tatlı kaşığı yenibahar
  7. 2 tatlı kaşığı karışık baharat
  8. 500 gram tereyağı