Mercimek Köftesi

Kendine İyi Bak 691. Bölümünde; Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel hemen her evde yapılan "mercimek köftesi" tarifi verdi.

Malzemeler;

  1. 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
  3. 2 adet kuru soğan
  4. 1 demet maydanoz
  5. 1 çay bardağı zeytinyağı
  6. 1 demet taze soğan
  7. 1 yemek kaşığı biber salçası
  8. 1 yemek kaşığı domates salçası
  9. 3 su bardağı su
  10. 1 tatlı kaşığı tuz
  11. 1 tatlı kaşığı pul biber
  12. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  13. 1 tatlı kaşığı karabiber
  14. 1 tatlı kaşığı nane
  15. 1 çay kaşığı kimyon
  16. Göbek salata ya da kıvırcık
  17. Nar ekşisi