Kavurma ve salma usulü pirinç pilavı tarifi!

Şef Kapımda'nın 36. Bölümünde; Tahsin Şef, Refika Tolunay’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle kavurma ve salma usulü pirinç pilavı yaptı.

Malzemeler:

Kavurma

  • 5 kg bütün dana eti
  • 1 kg dana iç yağı
  • 1,5 yemek kaşığı tuz


Salma usulü pirinç pilavı 

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı su