Hayat kurtaran patatesli patlıcan tava tarifi!

Şef Kapımda'nın 41. Bölümünde; Fatma Albayrak'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle patatesli patlıcan tava yaptı.

Malzemeler:

  • 5 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 4 adet yeşilbiber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz