Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 212. Bölüm Fragmanı / Samsun

Türkiye’yi karış karış gezip yöresel tatları ekrana taşıyan Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu’nun Samsun’daki ilk durağı Kışla köyü oluyor. Davul, zurna ekibi eşliğinde coşkulu bir karşılama yapılıyor. Kazanda keşkek, kazanda etli yahni, kelem, karalahana sarması, pırasalı kırçan kavurması, su böreği, mısır ekmeği hazırlanıyor. Köyün hanımları, sac üzerinde bazlama ve gözleme pişiriyor. Tekkeköy’de etli yufka, ısırgan çorbası, tava kebabı yapılıyor, Turgay Başyayla, Samsun’un tarihi çarşılarını geziyor. Kaburga dolması, fırında gerdan tava ve sac tava’nın lezzet sırları anlatılıyor. Tavuk çorbası, etli güveç, fındıklı baklava hazırlanıyor. Karadeniz’in özel lezzetleri levrek buğlama, kalkan tava, barbun çıtlama müzik ekibinin yöresel türküleri eşliğinde sunuluyor.