Hünkar beğendi tadında köz patlıcan çorbası!

Şef Kapımda'nın 45. Bölümünde; Canan Alkan'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle hünkar beğendi tadında köz patlıcan çorbası yaptı.

Malzemeler:

  • 250 gr közlenmiş patlıcan
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 lt su 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz