CANLI YAYIN

Batırık

Öykü Gürman İle Günün Yemeği 20. Bölümünde; Neriman Diril Arun ile birlikte batırık yaptı.

Malzemeler;

2 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
5 adet domates
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ nane
Yarım bağ taze reyhan
7 dal taze soğan
4 adet sivri biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

Sosu İçin;

2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet limon
5 su bardağı su

Servis Önerisi;

Haşlnamış asma yaprağı
Haşlanmış beyaz lahana