1 kg kestane

6 adet hazır yufka

1 su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti İçin

1 su bardağı pekmez

1 su bardağı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Su ve pekmez bir tencereye alınır, karıştırdıktan sonra sıvı yağ eklenir. Kestaneler pişirilir. Ayıklanır ve ezilir. Sacın her yeri yağlanır.  Kestanelere ceviz eklenerek karıştırılır. Saca dizilen yufkalara kestane harcı ve şerbet dökülür. Çiğ kalmaması için 5-6 yufkayı geçmemeye dikkat edilir. Üzerine yağ dökülerek arkalı önlü pişirilir.