Çil Kabak Kavurması

Pelin Karahan, Ayşegül Toksoy ile birlikte Çil Kabak Kavurması tarifini anlattı.

Malzemeler:

Yaklaşık 1 kg ebadında çil kabak

3 orta boy soğan

2 adet kapya biber

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 çay kaşığı tuz