Malzemeler

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kuru maya

4,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin;

2 küçük boy kuru soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Kimyon

Arzuya göre 1 yumurta

Hazırlanışı: Süt ısıtılır. Maya ile karıştırılır. Sıvı yağ eklenir. Un eklenir. Hamur haline getirilir. Hamur dinlenmeye bırakılır. Soğan, kaypa biber doğranır. Salça eklenerek pişirilir. Hamur bezelere ayrılır. Bezeler tepsiye alınır. Üzerine yumurta sürülür. Salçalı soğanlı harç, hamurların üzerine koyulur. Fırında 25 dakkika 180 derecede pişirilir. Sıcak servis edilir.