Kek Kalıbında Sebzeli Pilav

Lezzetli yemeklerin yapıldığı Nursel'in Evi'nde Kek Kalıbında Sebzeli Pilav tarifi verildi.

Malzemeler;

500 gr dana eti 

1 adet patlıcan 

1 adet havuç 

1 adet patates 

1,5 su bardağı pirinç 

1 su bardağı haşlanmış bezelye 

2 adet kuru soğan

Sıvıyağ 

Tuz 

Pulbiber

Kekik

Etlerinizi haşlayın. Suyunu ayırın. Sıvıyağ, tuz, pulbiber, kekik ekleyip kavurun.Küp doğradığımız patlıcan, patates ve havuçları kızartın.Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri sıvıyağ eklediğiniz tencerenizde kavurun.Kek kalıbını yağlayın, halka dilimlediğiniz soğanları dizin. Üzerine kavurduğunuz etleri, kızarttığınız patlıcan, patates, havuç, haşlanmış bezelyeleri , suda beklettiğiniz pirinçleri, tuz ve et suyu koyup üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.