Malzemeler;

3 su bardağı pirinç 

2,5 su bardağı pancar turşusu suyu

Yarım su bardağı su 

Bir kaç damla limon suyu 

Bir tutam tuz 

2 yemek kaşığı tereyağı 

1 yemek kaşığı sıvı yağ 

Üzeri için;

Yarım su bardağı pancar turşusu

Pirinci tuzlu suda bekletin ve yıkayın. Tereyağı ve sıvıyağ eklediğiniz tencerenize pirinci ve tuz ekleyip kavurun. Ilıttığınız pancar turşusu suyu, su, limon suyu ekleyip pişmeye bırakın. 

Sunum tabağına aldığınız pilavınızın üzerini küp doğradığınız pancar turşuları ile süsleyip servis edebilirsiniz.