Malzemeler:

2 adet kırmızı soğan 

1 bağ roka

2 adet çarliston biber 

1 adet domates 

1 adet limon 

150 gr tulum peyniri 

1 tatlı kaşığı çörek otu 

Zeytinyağı 

Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır. Tuzla öldürülür. Rokalar elde bölünür. Domates ve biberler de doğranır ve tüm malzemeler karıştırılır. Zeytinyağı ve tüm baharatlar eklenir. Karıştırır. Üzerine tulum peyniri ve çörek otu eklenir. Afiyet olsun.