Nursel Ergin kendi seçtiği lezzetli yemeklerden "Barbunya Salatası" tarifini verdi.

Malzemeler;

500 gr haşlanmış barbunya

1 çay bardağı mısır

3 adet közlenmiş kırmızı biber 

1 adet kırmızı soğan 

1 bağ dereotu 

1 bağ maydanoz 

1 bağ taze soğan 

Tuz 

Zeytinyağı 

Limon

Dereotu, maydonoz ve taze soğanı incecik doğrayın. Üzerine yarım ay şeklinde dilimlediğiniz kırmızı soğanı, incecik dilimlediğiniz közlenmiş kırmızı biberleri, haşlanmış mısır ve barbunyaları ekleyip tuz, zeytinyağı ve limon ile soslayıp harmanlayın. Afiyet olsun.