Nursel Ergin bugün, Yıldız Çam ile birlikte büryan tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

2 kg az yağlı kemikli kuzu eti

2 su bardağı kaynar su

Pidesi için;

3 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı su

yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı pekmez

çörek otusıvı yağ