Arabaşı Çorbası

Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Gülsüm Gökalp ile Arabaşı Çorbası tarifi verildi.

Malzemeler;

Hamuru için;

  1. 4 su bardağı sıcak su
  2. 4 su bardağı un
  3. 1 tutam tuz

Çorbası için;

  1. Bir bütün tavuk
  2. 2 adet kuru kırmızı biber
  3. 3 yemek kaşığı un
  4. 1 yemek kaşığı tereyağı
  5. 1 yemek kaşığı domates salçası
  6. 1 yemek kaşığı biber salçası

Sunumu için;

  1. 1 yemek kaşığı tereyağı
  2. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  3. Kırmızı toz biber