- Anasayfa /
- Nursel ile Ramazan Sofrası /
- Galeri /
- Gaziantep Mutfağından Mahluta Çorbası
Gaziantep Mutfağından Mahluta Çorbası
Mercimek, pirinç ve bulguru birlikte yıkayın ve süzün ve tencereye alın. Rendelenen havucu, doğranan soğanı ve tuzu ekleyin.
Yeteri kadar su ekleyin ve ara ara karıştırarak pişirin. Ayrı bir kapta Yumurta, yoğurt ve un karıştırılarak çorbanın terbiyesini hazırlayın.
Sıcak çorbadan bir kaç kaşık alıp , alıştırma yapıp tencereye yavaşça ilave edin. Birkaç taşım kaynatın sunum tabağına alın.
Tereyağ, nar ekşisi, salça, pul biber, nane ilavesiyle sos hazırlayın . Çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
GALERİLER
