- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Eskişehir Mutfağından Patatesli Tava Lokumu
Eskişehir Mutfağından Patatesli Tava Lokumu
Malzemeler
Malzemeler
Süt, kuru maya, tuz, şeker ve sıvı yağ karıştırıldıktan sonra azar azar un eklenip yoğrulur ardından mayalanmaya bırakılır.
İç harcı için rendelenmiş patates, kıyma, karabiber, tuz ve çekilmiş soğan karıştırılır.
Hamurları açmak için tereyağı eritilir.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparılıp açılarak harç doldurulur.
Yuvarlanıp tereyağlanıp tepsiye dizilir.
Üstü kapatılarak kabartılır ve fırına atılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
