- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Malatya Mutfağı'ndan Sıkma Köfte
Malatya Mutfağı'ndan Sıkma Köfte
Malzemeler
Malzemeler
Yarma ve bulgur ıslatılır.
Soğanlar halka doğranır.
Islanan köfte harcına da soğanlar yemeklik doğranır.
Maydanoz ve reyhan içine kıyılır.
Su eklenerek yoğrulur.
Halka soğanlar karamelize edilir içine salça ve su eklenerek karıştırılır.
Köfte harcından küçük parçalar koparılarak yuvarlanır.
Sıcak suda haşlanır.
Süzüldükten sonra salçalı sosun içine atılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
