- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- İstanbul Çay Saatinden Talaş Böreği
İstanbul Çay Saatinden Talaş Böreği
Malzemeler
Malzemeler
Etler küçük doğaranak kavrulur.
Havuç ve patates doğranarak haşlanır.
Et suyu çektiği zaman soğanları eklenir.
Kekik, bezelye ve dereotu eklenir.
Kavrulan etler sebzelerle karıştırılır.
Harç çabuk soğuması için cam kaba alınır.
Önceden hazırlanıp dolapta bekletilmiş hamur parçalara ayrılarak açılır.
Bir kaşık harç konur.
Mektup zarfı gibi kapatılır.
Üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımı sürülerek 180 derecelik fırına atılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
