- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Elazığ Mutfağı'ndan Cennet Künkü
Elazığ Mutfağı'ndan Cennet Künkü
Malzemeler
Malzemeler
Şerbeti önceden hazırlanır.
Hamuru için yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenir.
Yoğrulmaya başlanır.
Yoğrulan hamur beş parçaya ayrılır.
Zemine nişasta ve un serpilerek bezeler açılır.
Yufkalar dikey olarak kesilir.
Çatal yardımıyla kaynayan yağın içine döndürülerek kızartılır.
Kızartılan yufkalara şerbeti dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
