Ayvalık Mutfağı'ndan Ada Köfte

Malzemeler

Bayat ekmekler soğuk suyla ıslatılır. 

Soğanlar doğranır. 

Doğranan soğanların suyu sıkılır.

 Ardından kıyma, tuz, kekik, ekmek harmanlanır. 

Yoğrulmaya başlanır. 

Köftelerin konulacağı tepsi bol una bulanır. 

Parmak şeklinde hazırlanan köfteler unda döndürülür. Unu silkelenerek kızan yağa atılır. 

Parmak şeklinde hazırlanan köfteler unda döndürülür. Unu silkelenerek kızan yağa atılır. 

Afiyet olsun.