- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Muğla mutfağına özgü “Kerevizli Pırasa”
Muğla mutfağına özgü “Kerevizli Pırasa”
Kereviz, soğan, pırasa, havuç, patates, sarımsaklar doğranır. Tencereye zeytinyağı alınır soğanlar, sarımsaklar kavurulur.
Ardından içine doğranmış kereviz, pırasa, havuç, patates, bir tutam da kereviz saplarından konur. İçine bir portakalın kabuğu rendelenir
. Suyu, tuzu, şekeri, pul biberi, karabiberi ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
Biraz da zeytinyağı ilave edildikten sonra soğuk olarak servis edilir.
GALERİLER
