- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Maraş Mutfağından Ezme Kebap
Maraş Mutfağından Ezme Kebap
Malzemeler
Dana kıyma bir kaba alınır, üzerine tuz ve pul biber eklenerek yoğrulur.
Domates ve biberler mangala alınarak közlenir.
Hazırlanan köftelerde mangalda pişirilir.
Közlenen domates ve biberler soğutulup soyulur.
Domatesler, köfteler küp küp doğranır.
Doğranan domatesler pişirilir.
Doğranan köftelerde domatese katılır.
Sarımsakta eklenip, çevrilir.
Közlenen biberlerle birlikte servis edilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
