- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Malatya Mutfağından Şam Köftesi
Malatya Mutfağından Şam Köftesi
Malzemeler
Bulgur, kıyma, soğan, maydanoz, reyhan, karabiber, pul biber bir kaba alınır.
Hazırlanan malzemeler yoğrulmaya başlanır.
Yoğrulduktan sonra küçük parçalar halinde yuvarlanıp yassılaştırılır.
Hazırlanan köfteler hafif tuzlu suya atılarak haşlanır.
Bulamak için yumurtalar kırılıp çırpılır.
Haşlanıp soğutulduktan sonra yumurtaya bulanan köfteler kızartılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
