- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Malatya Mutfağından Yassı Kadayıf
Malatya Mutfağından Yassı Kadayıf
Malzemeler
Malzemeler
Yoğurma kabına un, maya, şeker, yumurta, tuz, ılık su ve süt karıştırılarak çırpılır.
Mayalandıktan sonra yağ dökülmüş tencerede krep gibi tek taraflı pişirilir.
Pişmeyen tarafa ceviz yerleştirilerek kapatılır.
Bulamak için yumurtalar çırpılır.
Yumurtaya bulanan kadayıflar yağda kızartılır.
Hazır olan kadayıflar önceden yapılıp soğutulmuş şerbetin içine atılır.
Servis tabağına yerleştirilerek sunuma hazır hale getirilir.
Afiyet olsun.
GALERİLER
