- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Çanakkale Mutfağından Asma Yaprağında Sardalya
Çanakkale Mutfağından Asma Yaprağında Sardalya
Malzemeler
Sardalyalar tuzla harmanlanır.
Yapraklar ızgaraya dizilir.
Üzerine soğan ve limon sürülür.
Sardalyalar dik şekilde yerleştirilir.
Üzerine tekrar soğan ve limon sürülür.
Salatası içn patlıcan ve kırmızı biber közlenir.
Hazırlanan sardalyaların üzeri yapraklarla kapatılır.
Mangala yerleştirilerek pişirilir.
Közlenen patlıcan ve biber soyularak doğranır, sarımsak eklenir ve limon sıkılır.
Afiyet olsun.
GALERİLER
