- Anasayfa /
- Nursel'in Mutfağı /
- Galeri /
- Tokat Mutfağı'ndan Pehlili Pilav
Tokat Mutfağı'ndan Pehlili Pilav
Malzemeler
Eritilen tereyağın içine kuzu incikler yerleştirilir.
Pilav için pirinç ıslatılır.
Tencerede kızaran etler düdüklüye alınır, biraz tuz eklenir ve pişmeye bırakılır.
İncikler pişerken pilavı yapılır.
Pilavın suyu hafif üste çıktığı zaman nohutlar atılır.
Kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pilav piştikten sonra yanında inciklerle servis edilir, afiyet olsun.
GALERİLER
